近所の新しいフレンチのビストロへ行く。
少し南系のイタリアンテイストの入った感じの、好みの味。
日本のフレンチにありがちな上品で軟弱な感じではなく、
力強い味で、量も多い。
近くにこういう店ができるとうれしい。
しかし、席は満席で、サービスが間に合わない。
ゆったりできるという感じではないのが少し残念。
不思議に思ったのが、デジカメを持っていたら
「写真は撮ってもいいけど
インターネットには載せないでくださいね」と言う。
ネットで知って行ってみたのに。
グルメサイトを作る趣味はないので、
別に構わないのだが、
わざわざ言われると、なんだか気になる。
ネットに載せられたくない理由として思いつくのは
こんなところだろうか。
・混みすぎて常連が入れなくなると困るので、
これ以上客はいらない
・料理のアイディアを盗まれたくない
・批判されたくない
テレビに取材されて、
一気に混んで常連が入れなくなり、
その影響が去った時には、
かえって客が減ってしまうということもあるらしい。
しかし、Hanakoには載ったらしいので、
これ以上客はいらないということではないようだ。
インターネットというもの自体への
誤解があるのかもしれないが、
仕事をする以上、正当な批評はあるべきだし、
悪く言われるようなレベルではないので、
なんとも不可解な気がした。
料理のレベルは高いので、その他のことで、
つまらない店にならないでほしいと思う。